Bilder från Mare Novums aktivitet Morgondagens mat från havet under västerhavsveckan den 7 juli:
Fiskare, forskare, matproducenter och kockar berättade om sin verksamhet och hur dom såg nya möjligheter att ta tillvara på och utveckla våra Bohuslänska råvaror från havet. Konferencier var Jan Rippe, som också ledde en paneldebatt där publiken bjöds in att diskutera frågor. På bilderna syns förutom Jan Rippe, Susanne Lindegarth, forskare och projektledare, Göteborgs universitet/Mare Novum, Lena Hulthén, forskare Göteborgs universitet/ Sahlgrenska Akademien, Linus Ström, kock Skärets Krog, Fredrik Hald, produktchef Lerøy, Sixten Söderberg, fiskare, Fiskarföreningen Norden, Kristina Snuttan Sundell, forskare Göteborgs universitet/Vattenbrukscentrum Väst och Thomas Angervall, enhetschef, Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB (SIK).
